二官橋通りを天文館方面に少し入ったところにある38回卒川路高司さんのお店「且坐」。「しゃざ」と読み、禅の言葉で「ゆっくりおくつろぎください」という意味なんだそうです。
1Fはカウンターと小上がり、2Fは座敷と椅子テーブル席が客人を迎え入れます。
学生時代から飲食への道を志していたというだけあって料理は本格的。
個人的には知覧地鶏たたき・黒豚トンコツ煮込み・七輪焼きがお勧めですが、まあいろいろありますよ。
斜め前にはあの「のり一」がありますから〆にどうぞ。
文：野田泰生
お店のホームページはこちら⇒https://syaza.owst.jp/